Liers Vlaaike

Wanneer je een bezoek brengt aan stad Lier, proef dan zeker een Liers Vlaaike. Dit erkend Europees streekproduct wordt gepromoot en beschermd door de Lierse bakkers aangesloten bij de Orde van het Liers Vlaaike. Het deeg is samengesteld uit water, boter en bloem en wordt in metalen vormpjes van 5 cm diameter en 2,5 cm hoogte geduwd. De vulling bestaat uit een mengsel van paneermeel, kandijsiroop, melk en vier kruiden.